Careers
日本酒のプロに、
なる。
資格取得から独立まで、本気で伴走します。
Careers
資格取得から独立まで、本気で伴走します。
Our Belief
ここで働くということは、
日本酒のプロフェッショナルへの道を歩むということ。
料理や接客の技術はもちろん、
日本酒の知識を深め、資格を取り、
いつか自分のお店を持つ。
そんな一人ひとりの夢に、
私たちは本気で伴走します。
KAMPAI Certified
全店舗が、日本酒メディア『KAMPAI』の認定基準を満たした店として掲載されています。日本酒に本気で向き合う店として、第三者の目で認められた証です。
kampai.onlineCriteria
店のコンセプトに日本酒が深く組み込まれていること。
各地の地酒を常時10種類以上提供していること。
日本酒についてお客様にきちんと説明できるスタッフがいること。
Systems
01
唎酒師、SAKE DIPLOMA、ソムリエ、調理師免許。一人ひとりが目指す資格に向けて、会社が後押しします。
受験料・教材費
会社が全額負担
月例勉強会
店長・酒蔵の方が直接講師に
合格時
時給アップ＋お祝い金
02
「何ができれば、いくら上がるか」を明確にしました。自分の成長と収入の関係が、はっきり見えます。
レギュラー
¥1,300
基本オペレーションを習得中
シルバー
+¥50
一通りのオペレーションを自立してこなせる
ゴールド
+¥100
接客リーダー／日本酒の基本知識
プラチナ
+¥150
唎酒師取得／後輩指導ができる
※金額・基準は店舗ごとに調整します。
03
将来、自分のお店を持ちたい方には、開業に向けたサポートを行います。長年積み重ねてきた経験とネットワークを活かして、夢の実現をバックアップします。
仕入れ
日本酒・食材の仕入れ先のご相談
酒蔵
直接取引の酒蔵をご紹介
店舗
物件・デザイン・運営の経験を共有
What You'll Do
お客様が召し上がるものとしての意識を常に持ち、妥協はしません。経験に伴って新しいメニュー開発などを任されることもあります。
日本酒のソムリエとして、お客様にぴったりの一杯を考えてご提供。発注・在庫管理も担当できます。
お客様にまた来たいと思わせるのは、働くあなたの笑顔と心地よい接客です。
Apply
5店舗で随時、未経験の方も歓迎しています。まずはお気軽にご応募ください。担当者からご連絡いたします。
・酛TOKYO（東京ミッドタウン八重洲）
・PLAT STAND 酛（吉祥寺）
・Kyobashi f（京橋）
・茅場町食堂 History by moto（茅場町）
・日本酒スタンド酛 茅場町店（茅場町）
Glocal Innovation
スタッフ一人一人の思いを実現したいと思っています。自分の考えを形にできる企業を目指し、スタッフの意見に常に耳を傾け、常に改善を行っています。
商品の在庫管理。期限や残数をチェックし、足りない商品は発注を行います。
商品の在庫を補充し、お客様がお求めの商品をご提供します。
爽やかな笑顔で、ご来店いただいたお客様に満足していただきましょう。
募集中
